一、电蒸锅也叫电蒸笼，是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。在使用中须注意安全，过程中不要离开人，如果必要一定要做到人走断电。
二、蒸锅的基本信息：
1.品名：三层钢不锈钢蒸炒锅，三层钢钢炒锅，复合钢蒸锅，金刚蒸锅
2.蒸锅锅身高度9cm，锅口外径32cm，锅口内径30.5cm
3.锅盖子：钢化玻璃盖子，钢化玻璃组合盖子，全不锈钢盖子
4.手柄：胶木手柄,不锈钢硅胶手柄，不锈钢手柄
5.锅体：采用德国工艺生产，抗菌三层锈钢一次整体成型，密度均匀，防腐耐用，清洗更彻底；
6.净重/毛重：锅身不含盖子1.3-1.8公斤，锅含盖子重量2-2.7公斤，含包装重量在3.5-4公斤，根据锅的盖子和手柄不一样，重量稍微有些不一样。
7.抛光：外表面高亮镜面抛光，锅内面经亚光磨砂处理，高雅大方
8.功能：环保，均匀导热，能储热。
9.使用灶具：天燃气，电磁炉，光波炉，电炉。
10.实物点评：时尚新颖，安全可靠，材料卓越，精工打造，安全性能高，使用寿命长，锅身流线设计，彰显高柜品味和科技魅力。
产品参数：
包装：彩盒
产地：永康
风格：西式
规格：28cm
深度：20厘米
特色：不粘锅,无烟锅,无涂层锅
外箱规格：38X38X28
颜色：不锈钢色
重量：5KG
贸易属性：内贸
蒸锅型号：ESP-SZG-001
加工定制：是
产品上市时间：2014年冬
是否有专利：无
锅底材质：复合
多层底锅盖类型：不锈钢盖
适用：送礼场合广告促销,商务馈赠,节日,乔迁,生日,婚庆,颁奖纪念,展销会,开业典礼,员工福利,公关策划
三、不锈钢蒸锅钢材料简介：
*层（*里层）----抗菌层：*抗菌18/10优质医用不锈钢食品级不锈钢，安全无毒，可与食物直接接触，高密度表层防止侵油现象，表层不使用任何化学物质，并且18/10钢材是*医疗级别不锈钢，具有超强的抗菌功能。并且耐酸，耐碱功效，不与食物中的酸碱发生反应，食物能够保持原汁原味
第二层（中间层）-------节能储热层：纯度高达99.95％的1050纯铝高效储热，*1050铝层具有高效的导热储热作用，导热作用快，能够节省能量，并且节省时间。第三层（*外层）----------高导热导磁层：18/0超导磁不锈钢430超导磁不锈钢带磁性，适合电磁炉使用。
四、使用不锈钢蒸炒锅具六大优点：
1、优质不锈钢制造，防生锈，防腐蚀，防氧化，美观大方，坚固耐用，历久如新。
2、吸热加储热包底结构设计，受热均匀，“低温低水低油”营养煮食，没有油烟，节省能源30%(约200元/年)。
3、有不粘的功能，不需涂一层化学涂料，不怕刮花，可省油20%(约200元/年)
4、“低温低水低油”营养煮食法，一锅多用，可做煎、焖、炒、齨、煨、烘、煮、炖。
5、无烟---不需要大火煮食，只要油的温度不超过240度<油的裂变温度>，是无任何油烟的，不受油烟危害，保护厨房环境，保护肺部健康。
6、适合多种炉具：煤气炉、天然气炉、电炉、电炉、电热板炉，红外线电炉、（电磁炉)、酒精炉、瓦斯炉等。
五、不锈钢蒸炒锅使用说明：
感谢您选用我司三层不锈钢炒锅，为正确使用本产品；请您在使用前阅读本说明。
1.使用前请仔细检查手柄及盖是否松动并拧紧。
2.*次使用时需要用食用醋或洗涤剂去除制造过程中残留的机械油，*好使用后也要用温水兑醋水清洗并擦净水清，这样能保持产生的光泽及寿命。
3.不锈钢复合健康锅的导热、储热性能佳，故在烹饪的过程中，只需用中小火加热即可。
4.做菜前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表发黄发黑。
5.不锈钢复合健康炒锅热传性能佳，故要在油未加热前先将锅加热，同时应该遵循“热锅小火”的科学烹饪方法：先用大火将整锅预热，差不多的时候就转为中小火，再倒油就可以了。
6.不锈钢复合健康锅具有良好的不粘性和导热性，故放油时在普通放油量的基础上至少减少30%。
7.不锈钢复合健康锅具有良好的储热性能，炒菜时普通食物在油五成热，爆炒食物在油六成热时即可。
8.不锈钢复合健康锅严禁长时间空锅干烧，否则将会导致锅体变形，从而影响美观。
9.不锈钢复合健康锅在正常使用时，菜的水蒸气和菜的香味仍然会出现，不要误以为是油烟产生。10.为了避免了第二道菜肴的油烟产生，请注意及时清洁您的锅具。
六、使用不锈钢蒸炒锅注意事项：
1．请勿使用坚硬，粗糙，尖锐的物品擦拭锅具内外表面，防止锅体表面划伤。使用时，请避免火焰烧到锅的手柄，以免手柄烧坏。
2．煎、炒、煮食物时，请不要离开，以免发生食物烧焦粘底及产生干烧等。
3．防止溢锅，避免熄灭炉火和损坏炉具及发生意外等。
4．请勿空烧或干烧锅，否则会导致锅底变形、变色、复底部分脱落等不良后果。
5．切勿将已空烧、干烧的锅马上放进冷水中或注入冷水降温，要让锅自然散热，避免因温度突变导致不良后果。
6．请勿让小孩触摸烫热的锅，以免烫伤。
七、不锈钢蒸炒锅保养方法：
1.不锈钢复合健康锅极易清洗，用软布擦洗，清水冲净即可，如有少量粘锅物质可以需使用钢丝球。2.为了锅具的使用寿命，我们建议您尽可能的避免长时间的放置强酸碱食物和积水。
3.不锈钢复合健康锅本身不会变黄和发黑，但会由于加热温度过高或锅体外壁粘有油渍和调味料，加热后可能会变黄变黑，这类情况请及时使用清洁剂清洗即可。
4.经常清洗平时不接触食物的部分，如柄座、锅的外表面等，以免产生污垢。清洗后的锅具，表面残留水分须擦拭干净，然后放置于干燥处。
5.不锈钢复合健康锅锅身边缘均匀受热，温度较高，谨防烫伤。
